家常菜花的做法大全，家常菜花的做法大全窍门

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本文目录

1. 韭菜炒黄瓜丝家常做法
2. 黄瓜丝炒肉丝的做法做法做法老东北
3. 青笋烧黄瓜的做法

韭菜炒黄瓜丝家常做法

原料

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黄瓜(1条)

韭菜(一把)

油2勺

盐1勺

鸡精半勺

1/准备新鲜的黄瓜和韭菜 ，并用清水清洗干净。大全

2/黄瓜切片，家常韭菜切段 。黄瓜

3/开大火热锅放油 。丝做视频

4/倒入黄瓜翻抄2-3分钟。法大法黄

5/再倒入韭菜开大火翻2-3分钟，瓜丝加入盐和鸡精调味。做法做法

6/起锅。大全

7.美味又好吃的家常韭菜炒黄瓜丝家常做法完成开吃了。

黄瓜丝炒肉丝的黄瓜做法老东北

老黄瓜2根、鲜猪肉 、大葱1段 、姜2片

烹饪步骤

步骤1/4

老黄瓜去皮，去瓤，洗净

步骤2/4

做准备 ，老黄瓜切片装好，肉切片装好。葱姜切好 。

步骤3/4

热锅放油，下葱姜蒜末
，下肉 ，放一勺白醋 。肉变色了就放老黄瓜
。放盐 ，一点蚝油，这个菜我没放酱油 ，喜欢的可以少少放一些生抽。黄瓜出水，注意收汤，差不多汤没了就放味精出锅。注意这个醋的多少，醋少了菜会很难吃 ，老黄瓜土味很大，醋多了又很酸 ，大家尝一下味道再做调整
。

最后一步

出锅，颜色上可以撒些香菜点缀一下。味道上有些略酸 ，很开胃的噢。

青笋烧黄瓜的做法

用料

青笋一根，黄瓜一根，葱一段
，姜2片

(2瓣)蒜
 ，(少量)花椒，(2个)干辣椒 ，(少量)醋 。

做法与步骤

第一步骤

对竹笋进行处理，用盐水焯15分钟左右，然后过凉水 ，用凉水泡4个小时左右 ，主要是去涩

第二步骤

黄瓜切滚刀块

第三步骤

坐锅烧油，热锅冷油 ，放入葱、姜、蒜 、花椒、辣椒 ，中火炸香

第四步骤

放入处理过的笋和黄瓜翻炒

第五步骤

加盐、醋 ，翻匀，出锅

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