滑子菇的家常做法，滑子菇的家常做法大全

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本文目录

1. 干茶树菇家常做法
2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克 ，五花肉30克，菇家菇葱10克，做法做法姜15克，视频蒜20克 ，茶树常菜茶树常菜洋葱20克，菇家菇杭椒20克 
，做法做法红小米椒10克，盐5克，味精10克，白糖5克，鸡粉5克 ，干辣椒10克，豆瓣酱15克 ，料酒20克，花椒10克

做法步骤
：

1，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用 。

2，葱
、姜、蒜切片。

3 ，洋葱切丝 。

4 ，杭椒 、小米椒切菱形。

5
，五花肉切片 ，然后顶刀切丝
。

6，将茶树菇焯水沥干备用
 。

7，热锅下油 ，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油
，再加入花椒、干辣椒、洋葱
、葱 
、姜 、蒜、杭椒 、小米椒炒香 ，倒入料酒。

8
，最后加入焯好的茶树菇、盐、味精  、鸡粉、白糖
，中火煸至2分钟出锅 。

9，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

茶树菇的家常做法

准备食材如下 ：鲜茶树菇750克，五花肉200克
 ，干辣椒1抓 ，花椒1抓 ，葱2根
，姜1块 ，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙

具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后 ，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段 。葱，姜，蒜切成薄片备用 ，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片 。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔 ，锅中倒入清水大火加热 ，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出
，沥干水分，锅中倒入油 ，小火加热 ，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火
，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后 ，再依次放入干辣椒，花椒 ，茶树菇 ，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽 ，糖 ，翻炒均匀，最后淋入水淀粉 ，倒入香油即可 。

鲜白茶树菇的家常做法

原料：白树菇(125克)
、油菜(200克) 、蒜2瓣、油9克、盐1克 、蚝油1茶匙 、生抽1茶匙 、水淀粉1汤匙

步骤

1、油菜冲洗干净后沥干水份，斜刀切片 。

2、白树菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用。

4 、锅中注水烧沸后
，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份
。

5
、热锅倒油 ，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下 ，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒 。

6、调入食盐和刚才兑好的碗汁，翻炒均匀后便可出锅装盘 。

关于茶树菇家常菜做法 ，茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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